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gastronomía
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18-03-2024
Los 22 semifinalistas elaborarán ante el jurado sus pinchos divididos en dos tandas; once de ellos presentarán su pincho por la mañana y los otros once por la tarde. En ambas tandas permanecerá intacto el Jurado, por lo que la valoración de todos los pinchos se realizará por las mismas personas
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08-03-2024
Musicata con Vinos Marco Real, Showcooking de pinchos retransmitido en directo, Concurso de fotografía en Instagram y twitter, Encuentro bloguero, premios para el público que maride el pincho con Marco Real, retransmisión en streaming de las fases semifinal y final y entrega de galardones subtitulada y signada en directo, por la Asociación Eunate.
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05-03-2024
La próxima celebración de la Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra que alcanza su 24ª edición, es un hito anual en el panorama gastronómico. Este evento, esperado con entusiasmo con la llegada de la primavera, ofrece una experiencia única para descubrir la creatividad culinaria de los hosteleros a través de sus innovadores pinchos.
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24-01-2024
Goiza Isiegas, chef de Akari Gastroteka, representará a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) en la segunda edición del Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y Pinchos, organizado por Hostelería de España y con el respaldo de Alimentos de España, Mahou San Miguel, Makro y Coca-Cola.
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19-01-2024
Las Verduras de Invierno de Navarra: Una Experiencia Culinaria del 19 de enero al 26 de febrero de 2024
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16-01-2024
AEHN dispondrá de un mostrador dentro del stand de Navarra para dar cobertura promocional a todas sus entidades asociadas y productos turísticos.
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20-11-2023
La Asociación ha liderado este proyecto transfronterizo GATURI y también liderará como jefe de filas la continuación del proyecto GATURI 2. Además, será socio en el proyecto transfronterizo de MICE Région, llevando el potencial turístico y de hostelería de Navarra no solo a los turistas, sino también a eventos y congresos.
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09-11-2023
La talentosa Goiza Isiegas, chef al mando de Akari Gastroteka en Lezkairu, continúa sorprendiéndonos con su destreza culinaria. En el XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, ha obtenido el codiciado título de subcampeona con su distintivo pincho 'Trucha o Tronko', que ostenta el título de ganador de la Semana del Pincho de Navarra 2023.
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03-10-2023
Hoy se ha presentado la 22 Semana de la Cazuelica y su maridaje con el vino D.O. Navarra. Se celebra el 6 al 15 de octubre de 2023. Las cazuelicas se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra.
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12-06-2023
Es la 6º edición que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN)
Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tiene su origen navarro y promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.
Participan 26 establecimientos de toda Navarra.