Después de las comidas o cenas se puede disfrutar ampliamente de su aroma y sabor, por su acción digestiva, aunque cada vez se consume más como copa de tarde o de noche.
La endrina contiene vitamina C, es tónico, astringente
y fortifica el estómago. Estas son las propiedades
medicinales del pacharán, que resulta ser bueno para
el estómago, aliviar los achaques de la vejez y prevenir
la arterioesclerosis y el infarto. Además, actúa como sedante sobre el sistema nervioso.