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06/02/2017
TALLERES GASTRONÓMICOS

Jesús Íñigo Luri (Restaurante Ábaco) será ponente en los Talleres Gastronómicos de Huesca 2017


Jesús Íñigo Luri (Restaurante Ábaco) será ponente en los Talleres Gastronómicos de Huesca 2017

Jesús Íñigo Luri, del Restaurante Ábaco de Pamplona, participará como ponente el próximo 3 de abril en los talleres "La Magia de la gastronomía" que organiza la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Huesca. En su intervención, titulada "El pintxo como estilo de vida", hará un recorrido por algunas de sus creaciones más emblemáticas, como sus "Stret food", "Sardina de roca" o "Air waffle".

Estas jornadas, dirigidas a profesionales, empresarios de hostelería y público en general, arrancan el 6 de febrero y se extienden hasta el 21 de junio, y se celebran en la Escuela de Hostelería San Lorenzo (Huesca).

Este es programa completo de las jornadas:

6 febrero: Rodrigo De la Calle (Restaurante El Invernadero)
21 febrero: Antonio Arazo
7 marzo: Cristian Palacio Reula (Restaurante Barahonda - Yecla [Murcia])
28 marzo: Abel Valverde Pareras ((Restaurante Santceloni - Madrid)
3 abril: Jesús Íñigo Luri (Restaurante Ábaco - Pamplona)
18 abril: Manolo Barranco (Restaurante Quema - Zaragoza) y César Bistuer (Makro - Barcelona)
8 mayo: Jesús Sánchez (Restaurate Cenador de Amós - Villaverde de Pontones [Cantabria]) y Urko Mugartegui (Cenador de Amós)
15 mayo: Un día entre atunes rojos
23 mayo: Manuel Alonso Fominaya (Restaurante Manolo - Playa Daimus [Valencia])
5 junio: Ramón Morató Parés (Cacao Barry)
21 junio: Toño Rodríguez (Catering y eventos del Pirineo)

Plazo de inscripción

La inscripción se realizará llamando a la oficina de la Asociación de Hostelería de Huesca (Telf: 974 22 79 43) y por orden de pago en la entidad financiera BANTIERRA en el número de cuenta: ES70 3191 0300 38 4631822923, indicando nombre de tu empresa y curso o cursos a los que vayas a asistir. Dicho justificante se enviará al fax 974 23 91 01 de la Asociación de Hostelería de Huesca o al correo electrónico formacionyempleo@hosteleriahuesca.com

Plazas limitadas a la capacidad del aula

Consulta toda la información en la web: www.hosteleriahuesca.com

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