
ENTRANTES:
- Pastel de hongos, setas de temporada y aceite
virgen extra..
- PRIMERO:
- Borraja, crema de patata e ibéricos seleccionados.
- SEGUNDO:
-Alcachofas, vegetales y huevo cuajado.
Postre:
- Rulo de higos, helado de cuajada y ciruelas al Armagnac.