
MENÚ:
- Ensalada de cardo en tempura con almendras y
delicias de pato.
- Piquillos de Lodosa asados, morcilla de arroz y gulas.
- Lomo de bacalao confitado, alcachofas y jamón crujiente.
-
Manzana caramelizada con helado de miel y polvo
de castañas...