
Conociendo los Vinos Italianos
Datos Básicos
Dónde: Basque Culinary Center
Cuando: 9 marzo
Plazas: 25
Formador: Juancho Asenjo
Cuando: 9 marzo
Plazas: 25
Formador: Juancho Asenjo
Descripción
PRESENTACIÓN
Adentrarnos en el conocimiento de uno de los tres mayores productores de vino del mundo; Italia, la gran desconocida.
PROGRAMA
- Conocimiento de las principales zonas vitivinícolas. Orografía, suelos, climas, variedades de uva, terroirs…
- La pirámide de calidad de los vinos italianos: AOCs, IGPs, etc
- Cata de vinos representativos
DIRIGIDO A
Profesionales del sector de la restauración relacionados con el mundo del vino y otras bebidas.
PRECIO: 50 €
FORMADOR
Juancho Asenjo
METODOLOGÍA
Un seminario para profundizar en una materia específica y realizar ejercicios y catas que ayuden a conocer el mundo del vino y otras bebidas.
Características:
- Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas
- Los mejores expertos en su área
- Grupos reducidos
- Metodologías activas
- Certificado de Basque Culinary Center