Conociendo los Vinos Italianos

PRESENTACIÓN

Adentrarnos en el conocimiento de uno de los tres mayores productores de vino del mundo; Italia, la gran desconocida.

PROGRAMA

• Conocimiento de las principales zonas vitivinícolas. Orografía, suelos, climas, variedades de uva, terroirs…
• La pirámide de calidad de los vinos italianos: AOCs, IGPs, etc
• Cata de vinos representativos

DIRIGIDO A

Profesionales del sector de la restauración relacionados con el mundo del vino y otras bebidas. 

PRECIO: 50 €

FORMADOR

Juancho Asenjo

METODOLOGÍA

Un seminario para profundizar en una materia específica y realizar ejercicios y catas que ayuden a conocer el mundo del vino y otras bebidas. 

Características: 

• Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas
• Los mejores expertos en su área
• Grupos reducidos
• Metodologías activas
• Certificado de Basque Culinary Center