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Maridaje de Vinos de Jerez

Datos Básicos
Dónde: Hotel Don Carlos
Cuando: 21 mayo
Formador: Juan Manuel Martín-Hidalgo
Fecha tope de inscripción: 17/05/2019
Descripción

Hora: 20.00 horas

Os presentamos la última cata de este curso que tendrá lugar el próximo martes 21 de mayo y consistirá en una formación y maridaje de vinos de Jerez a cargo de Juan Manuel Hidalgo deBodegas Emilio Hidalgo. La actividad tiene un coste de 50€ para los socios y de 80€ para los no socios. El plazo límite para apuntarse es el viernes 17 de mayo en nuestro email actividades@sumilleresdenavarra.com.


Juan Manuel Martín-Hidalgo es el Director Comercial Nacional de la Bodega Emilio Hidalgo en Jerez y organizador del Salón "Vinos de España, una pasión".

La Bodega Emilio Hidalgo lleva elaborando vinos desde su fundación en 1874. Juan Manuel Hidalgo pertenece a la quinta generación de esta bodega familiar y lleva 20 años trabajando en ella. Continúa con la misma filosofía de elaborar y mezclar vinos, más allá de modas y estrategias comerciales, que transmitan personalidad, autenticidad y emoción. Un jerez genuino, consecuencia de un prolongado proceso de envejecimiento.

Nos hablará de la historia de esta bodega tan especial, así como de sus características, de sus vinos y su elaboración. Unos vinos que están en los más altos niveles de calidad, no solo en el Marco de Jerez sino a nivel mundial.

Finalizaremos la sesión con una cena/maridaje con vinos de Jerez, que podrán disfrutar todos los asistentes a la cata.

En esta cata, Juan Manuel, nos presentará los siguientes vinos:
 
1º Sobre tablas
2º Fino Hidalgo
3º Fino La Panesa
4º Amontillado El Tresillo
5º Oloroso Gobernador
6º Palo Cortado Marqués de Rodil
7º Pedro Ximénez

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