
Secretos de la Caña Perfecta
Datos Básicos
Dónde: Asociación de Hostelería (C/ Pedro I, 1-1º. Pamplona)
Cuando: 18 de junio (martes)
Plazas: 15
Formador: Angel J. Sanz Badiola
Fecha tope de inscripción: 14/06/2013
Cuando: 18 de junio (martes)
Plazas: 15
Formador: Angel J. Sanz Badiola
Fecha tope de inscripción: 14/06/2013
Descripción
EXCLUSIVO Y GRATUITO PARA ASOCIADOS
OBJETIVOS
Dar a conocer a los hosteleros:
- Los secretos para servir la caña perfecta, secretos de una instalación de barril, los conceptos básicos a tener en cuenta de una instalación para su correcto funcionamiento.
- Dar a conocer los secretos para el correcto servicio de una cerveza de barril, y de botella de los diferentes tipos de cerveza.
- Dar a conocer diferentes opciones de platos y pinchos maridados con cerveza.
PROGRAMA
- La Caña Perfecta
- Cómo servir la cerveza de la manera más correcta tanto de barril como de botella.
- Secretos de las especialidades o cerveza de importación
- Alternativas de maridaje de cerveza con alimentos.
- Se informará de las diferentes posibilidades de maridajes de platos o pinchos con las marcas del Grupo Heineken
- Heineken: Aliños, ensaladas.
- Guinness: Arroces, dulces y postres.
- Paulaner Trigo: Legumbres, sopas.
- Cruzcampo, Amstel Birra Moretti, Foster: Aperitivos ligeros.
PONENTE
ÁNGEL J. SANZ BADIOLA. Auditor Calidad de Mercado Área Norte Grupo Heineken
DURACIÓN (2 horas)
Horario: Grupo 1: De 16.00 a 18.00 horas
Grupo 2: De 18.30 a 20.30 horas.
Fecha: 18 junio (martes)
Lugar: Asociación de Hostelería. C/ Pedro I, nº 1-1º. Pamplona
INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:
Asociación Hostelería Navarra. Teléfono: 948 268 412 – Fax: 948/17.27.56
E-mail: candi@hostelerianavarra.com
Más información: http://www.hostelerianavarra.com/formacion/
Plazas Limitadas cubrirán por riguroso orden de inscripción (15 personas por grupo)