Cooperativa de Hostelería de Navarra
ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE NAVARRA
Pedro I, nº 1, 1º 31007 (Pamplona)
Tel: 948 268412 Fax: 948172756 - info@hostelerianavarra.com
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Secretos de la Caña Perfecta

Datos Básicos
Dónde: Asociación de Hostelería (C/ Pedro I, 1-1º. Pamplona)
Cuando: 18 de junio (martes)
Plazas: 15
Formador: Angel J. Sanz Badiola
Fecha tope de inscripción: 14/06/2013
Descripción

EXCLUSIVO Y GRATUITO PARA ASOCIADOS

OBJETIVOS

Dar a conocer a los hosteleros:

  • Los secretos para servir la caña perfecta, secretos de una instalación de barril, los conceptos básicos a tener en cuenta de una instalación para su correcto funcionamiento.
  • Dar a conocer los secretos para el correcto servicio de una cerveza de barril, y de botella de los diferentes tipos de cerveza.
  • Dar a conocer diferentes opciones de platos y pinchos maridados con cerveza.

PROGRAMA

- La Caña Perfecta

  • Cómo servir la cerveza de la manera más correcta tanto de barril como de botella.
  • Secretos de las especialidades o cerveza de importación

- Alternativas de maridaje de cerveza con alimentos.

  • Se informará de las diferentes posibilidades de maridajes de platos o pinchos con las marcas del Grupo Heineken
  • Heineken: Aliños, ensaladas.
  • Guinness: Arroces, dulces y postres.
  • Paulaner Trigo: Legumbres, sopas.
  • Cruzcampo, Amstel Birra Moretti, Foster: Aperitivos ligeros.

PONENTE

ÁNGEL J. SANZ BADIOLA. Auditor Calidad de Mercado Área Norte Grupo Heineken

DURACIÓN (2 horas)

Horario:    Grupo 1: De 16.00 a 18.00 horas
                 Grupo 2: De 18.30 a 20.30 horas.

Fecha:    18 junio (martes)
Lugar:    Asociación de Hostelería. C/ Pedro I, nº 1-1º. Pamplona

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

Asociación Hostelería Navarra. Teléfono: 948 268 412 – Fax: 948/17.27.56
E-mail: candi@hostelerianavarra.com
Más información: http://www.hostelerianavarra.com/formacion/

Plazas Limitadas cubrirán por riguroso orden de inscripción (15 personas por grupo)

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Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) · c/ Pedro I, nº 1 - 1º · 31007 Pamplona (NAVARRA)
Tel.: 948 268412 - Fax: 948 172756 · info@hostelerianavarra.com