Secretos de la Caña Perfecta

EXCLUSIVO Y GRATUITO PARA ASOCIADOS

OBJETIVOS

Dar a conocer a los hosteleros:

• Los secretos para servir la caña perfecta, secretos de una instalación de barril, los conceptos básicos a tener en cuenta de una instalación para su correcto funcionamiento.
• Dar a conocer los secretos para el correcto servicio de una cerveza de barril, y de botella de los diferentes tipos de cerveza.
• Dar a conocer diferentes opciones de platos y pinchos maridados con cerveza.

PROGRAMA

- La Caña Perfecta

• Cómo servir la cerveza de la manera más correcta tanto de barril como de botella.
• Secretos de las especialidades o cerveza de importación

- Alternativas de maridaje de cerveza con alimentos.

• Se informará de las diferentes posibilidades de maridajes de platos o pinchos con las marcas del Grupo Heineken
• Heineken: Aliños, ensaladas.
• Guinness: Arroces, dulces y postres.
• Paulaner Trigo: Legumbres, sopas.
• Cruzcampo, Amstel Birra Moretti, Foster: Aperitivos ligeros.

PONENTE

ÁNGEL J. SANZ BADIOLA. Auditor Calidad de Mercado Área Norte Grupo Heineken

DURACIÓN (2 horas)

Horario:    Grupo 1: De 16.00 a 18.00 horas
                 Grupo 2: De 18.30 a 20.30 horas.

Fecha:    18 junio (martes)
Lugar:    Asociación de Hostelería. C/ Pedro I, nº 1-1º. Pamplona

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

Asociación Hostelería Navarra. Teléfono: 948 268 412 – Fax: 948/17.27.56
E-mail: candi@hostelerianavarra.com
Más información: http://www.hostelerianavarra.com/formacion/

Plazas Limitadas cubrirán por riguroso orden de inscripción (15 personas por grupo)