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17/10/2013
GASTRONOMÍA

FEHR premia al Europa, Alhambra y Merca´o por su compromiso con la calidad

La Federación Española de Restauración y Hostería acaba de dar a conocer los Premios Nacionales de Hostelería, que entrega todos los años, en los que se reconoce la labor y esfuerzo de empresas y empresarios que contribuyen a engrandecer y dignificar el sector hostelero.
El próximo 29 de octubre en el Teatro Campoamor de Oviedo la familia Idoate Vidaurre recogerá el galardón de Premio a Empresa Hostelera Comprometida con la Calidad que se entrega al conjunto de empresas del Grupo Idoate iniciado por Francisco Idoate en 1973 y continuado por sus hijos. Los hermanos aunaron inteligencia en la gestión, creatividad en la cocina y afabilidad y calidez en la relación con los clientes. Los establecimientos que forman el actual grupo empresarial son el Hotel y el Restaurante Europa y los restaurantes Alhambra y Merca'o.
En dicha cita se entregará un total de once premios a diferentes trayectorias empresariales y ocho reconocimientos a personalidades y empresas vinculadas al sector hostelero de toda España
Se da la circunstancia de que el pasado domingo, 6 del presente mes de octubre, se entregó el Premio Navarra de Gastronomía a Pilar Idoate, en Cintruénigo, en reconocimiento a su trabajo, tesón y contribución a fomentar el conocimiento de la gastronomía navarra, haciendo extensivo el premio a la ejemplar trayectoria de la saga familiar.

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