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18/11/2013
GASTRONOMÍA

Conservas Gilvemar se proclama vencedor de l Cata solidaria de “Espárrago de Navarra”


 Conservas Gilvemar se proclama vencedor de l Cata solidaria de “Espárrago de Navarra”

El Consejo Regulador de la IGP Espárrago de Navarra ha colaborado en la I Cata Solidaria del Espárrago de Navarra, que ha sido organizada por los clubes rotarios de Pamplona y Tudela, y cuya recaudación irá destinada al programa “End Polio Now” que busca la erradicación total de la poliomielitis para el año 2018.
Esta cata-concurso, que nace con la intención de reeditarse cada año, tiene un carácter solidario ya que por cada envase de espárragos que se venda a través de la red de distribución de Rotary y El Corte Inglés,  un euro se destinará a fines benéficos.
El Jurado estuvo compuesto por profesionales de prestigio como Angelita Alfaro; Enrique Martínez, cocinero del Restaurante Maher,  Santiago Cordón del  Restaurante Trinquete, Ricardo Gil del Restaurante Treintaitres, Alex Múgica, del Restaurante La Cocina de Alex Múgica, Juan Antonio Izquierdo, responsable de Alimentación de El Corte Inglés, Enrique Sánchez, Gran Maestre de la Cofradía del Espárrago de Navarra, Miguel Mateo, Presidente Consejo Regulador IGP Espárrago de Navarra, y Cristina Lecumberri y Cristina Tirapu, de INTIA.
Esta actividad el Club Rotary pretende promocionar este altamente cualificado producto navarro entre los 200 clubes rotarios establecidos en toda España y sus aproximadamente cinco mil miembros. Así, a nivel interno, de la asociación, el Espárrago de Navarra de la IGP ha sido catalogado como “producto solidario”.  Este primer certamen ha contado con la colaboración de INTIA, El Corte Inglés y Planasa.

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