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16/01/2014
GASTRONOMÍA

La XVI Semana del Pincho comenzará el 28 de marzo


La XVI Semana del Pincho comenzará el 28 de marzo

La Semana del Pincho de Navarra cumple este año su decimosexta edición y ya tiene fechas: se celebrará del 28 de marzo al 6 de abril;  es decir, antes de Semana Santa. Otra novedad es en que la “Semana” va a comenzar en viernes y acabará en domingo.
Al igual que el año anterior, cada establecimiento participante podrá decidir si presenta un único pincho exclusivo, a fin de poder emplear más dedicación y recursos a esta única elaboración; o mantiene la degustación tradicional compuesta por dos pinchos, ambos exclusivos y novedosos.
La Organización ha fijado el precio de un pincho en 2,40 euros y la degustación de dos a 4,40 euros.
La Semana del Pincho de Navarra es pionera es su modalidad y ha sido ejemplo imitado por muchas otras comunidades autónomas. Su eco dentro y fuera de nuestras fronteras propicia la visita de personas que acuden o hacen coincidir su viaje a Navarra en estas fechas para degustar los excelentes pinchos que se elaboran.
Inicialmente se van a mantener los premios de la última edición, que contaron con incorporaciones y novedades. Además de los codiciados tres primeros premios, habrá el de Maridaje con Marco Real (bodega que colabora con patrocinio la Semana del Pincho desde su principio), el premio Martiko al mejor pincho elaborado con productos derivado del pato cebado, el premio Reyno Gourmet al pincho elaborado con un producto de calidad Reyno Gourmet, el premio al Pincho Popular, el de Gazteluleku al cocinero revelación, el premio al Pincho más Saludable, y el premio “Ayuntamiento de Pamplona” a la mejor trayectoria.
Muchos establecimientos ya están trabajando en la presentación de sus propuestas gastronómicas con la vista puesta en la Semana del Pincho y con el deseo de sorprender en el concurso organizado por la Asociación de Hostelería, patrocinado por Bodegas Marco Real y que cuenta con la Cooperativa de Hostelería como Proveedor Oficial.



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