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06/06/2014
Semana del Pincho

Entregado el Premio “Su peso en vino“ al Restaurante El Merca’o y Roncesvalles


Entregado el Premio “Su peso en vino“ al Restaurante El Merca’o y Roncesvalles

Hoy ha tenido lugar la entrega del Premio "Su peso en vino" a los dos establecimientos galardonados por su maridaje con Marco Real y por su buen servicio y tratamiento del vino. Ambos premios se establecieron dentro del cuadro de honor de la XVI Semana del Pincho de Navarra.

A las 12.15 horas, en el Restaurante El Merca’o se ha procedido a pesar Jordi Eladi del propio restaurante, para recibir su peso en vino. La báscula arrojó la cifra de 77 kilos que se han convertido en los mismos kilos de vino y entregados en 52 botellas de 75cl de Marco Real Colección Privada. El Restaurante El Merca’o se proclamó, dentro de la XVI Semana del Pincho, con el galardón  Premio Marco Real al “Maridaje” por su pincho: “Manitas, cremosos de patata y humo de encinas”. El jurado declaró que “el humo potenciando las maderas de un vino elegante como la colección privada de Marco Real ha sido determinante”.

A continuación, se ha repetido la operación de pesar a Miguel Sánchez de Roncesvalles Vinos y Pinchos.  La báscula ha marcado 84 kilos, que se han traducido en 56 botellas. Roncesvalles Vinos y Pinchos consiguió Premio Marco Real al Servicio y Tratamiento del Vino. El Jurado, en su día, valoró la buena conservación y servicio en una copa adecuada y a la temperatura recomendada.

Pie de foto - de izquierda a derecha: Mikel Velasco (Bodegas Marco Real) Jordi Eladi (Restaurante El Merca’o), Miguel Sánchez (Roncesvalles Vinos y Pinchos), Gorka Rua (Bodegas Marco Real) y Piluka Unzu (Asociación de Hostelería de Navarra).

 

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