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16/06/2014
CERTAMEN "NARIZ DE ORO"

La sumiller navarra Ina Sorabilla, de Venta Muguiro, finalista de la Nariz de Oro 2014


La sumiller navarra Ina Sorabilla, de Venta Muguiro, finalista de la Nariz de Oro 2014

Los 35 mejores sumilleres de España se dieron cita en el certamen, un prestigioso galardón dentro del mundo enológico que cumplía 23 ediciones y premia al mejor olfato de la sumillería nacional. Sólo 5 de esos 35 concursantes accedieron a la gran final, entre los que estaba Ina.

El premio, la preciada copa negra, recayó en Iván Martínez, sumiller de La Tienda Colmado (Medina de Pomar, Burgos). Los otros finalistas fueron Axel Pitarch Llorens (del Restaurante Plaerdemavida, en Valencia), Salvador Pardo Barberá (del Mesón del Cava-Pago de Tharsys, en Requena), Sergio Rodríguez Fontanet (del Restaurante Mediterráneo, en Grao de Castellón) y nuestra querida Ina Sorabilla. Los concursantes tuvieron que identificar cinco bebidas servidas en copas negras y sólo ayudados por su olfato.

Ina Sorabilla es propietaria del establecimiento hostelero Venta Muguiro. Y aunque se presentaba por primera vez a este certamen Nariz de Oro, lleva más de veinte años en el mundo de la cata del vino y es miembro activo de la Asociación de Sumilleres de Navarra y de la Cofradía del Vino de Navarra.

¡Muchas felicidades de parte de la Asociación de Hostelería de Navarra!

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