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16/10/2014
Campeonato de Pintxos Euskal Herria

El Ábaco de Huarte vuelve a ganar el IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos


El Ábaco de Huarte vuelve a ganar el IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos

¡La gastronomía navarra está de enhorabuena! Jesús Iñigo y Nerea Sistiaga, del Restaurante Ábaco de Huarte se alzaron el miércoles 15 de octubre, con la txapela de campeones del 'IX Campeonato de Euskal Herria de Pintxos', la escultura-trofeo creada por Ramón Roteta, que distingue también a los ganadores del certamen y 3.000 euros gracias al pintxo "Sardina de Roca", un pintxo hecho de sardina, salmorejo y algodón de azucar.

Los restauradores navarros vencieron con el pincho 'Sardina de Roca', en el concurso celebrado desde el pasado lunes en el Auditorio de Itsas Etxea de Hondarribia y que tuvo como presidente del Jurado a Fina Puigdevall, del restaurante Les Cols de Olot en Girona, que cuenta con dos estrellas Michelin.

Un concurso con claro color navarro ya que los terceros clasificados fueron Alex Múgica y Arantxa Sagastibeltza, de La Cocina de Alex Múgica de Pamplona, que también fue acreedor del premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao.

El segundo ganador fue para la Taberna y Restaurante Gran Sol de Hondarribia, regentado por los hermanos Bixente y Mikel Muñoz, que este año tendremos la suerte de recibir a Mikel Muñoz en el jurado final de la XIII Semana de la Cazuelica

 

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