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26/12/2014
SEMANA DEL PINCHO

La Semana del Pincho 2015, después de Semana Santa


La Semana del Pincho 2015, después de Semana Santa

Al igual que el año anterior, la “Semana” va a comenzar en viernes y acabará en domingo, ocupando dos fines de semana. Cada establecimiento participante podrá decidir si presenta un único pincho exclusivo, a fin de poder emplear más dedicación y recursos a esta única elaboración; o mantiene la degustación tradicional compuesta por dos pinchos, ambos exclusivos y novedosos. La Organización ha fijado el precio de un pincho en 2,40 euros y la degustación de dos a 4,50 euros.

La Semana del Pincho es uno de los acontecimientos culinarios y sociales más importantes de Navarra, en la que los establecimientos navarros que se esfuerzan en crear pequeñas obras de arte para deleitar a todos los paladares.

La Semana del Pincho de Navarra la organiza la Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra y se ha convertido en clásico imprescindible de la primavera navarra. Se trata de una fiesta gastronómica que acoge a miles de visitantes de todo el país y el extranjero.

Los premios además de los codiciados oro, plata y bronce, se otorgarán el de Maridaje y Tratamiento del Vino con Marco Real (bodega que colabora con patrocinio la Semana del Pincho desde su principio), Premio Martiko al Mejor pincho elaborado con productos derivado del pato cebado, el Premio Reyno Gourmet al Mejor pincho elaborado con un producto de calidad Navarra certificado, el de Gazteluleku al cocinero revelación, el premio al Pincho más Saludable calibrado y otorgado por la Universidad de Navarra, y el premio Ayuntamiento de Pamplona a la mejor trayectoria.

Muchos establecimientos ya están comenzando a trabajar en la presentación de sus propuestas gastronómicas con la vista puesta en la Semana del Pincho y con el deseo de sorprender en el concurso organizado por la Asociación de Hostelería, patrocinado por Bodegas Marco Real y que cuenta con la Cooperativa de Hostelería como Proveedor Oficial.

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