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22/01/2015
Premios Gastronómicos la Capilla

El martes 20 de enero se entregaron los IV premios Gastronómicos la Capilla


El martes 20 de enero se entregaron los IV premios Gastronómicos la Capilla

Ayer martes 20 de enero, se entregaron los IV premios Gastronómicos la Capilla en el hotel Pamplona Catedral. Estos premios reconocen la labor profesional de personas, empresas, instituciones y organismos que comparten una devoción por la defensa del buen comer y de la cultura culinaria.

Los galardonados de este año fueron: 

El periodista de Telecinco José Ribagorda, el cocinero del restaurante Ábaco, Jesús Iñigo, el Basque Culinary Center, la Denominación Queso del Roncal y el Consejo de la Producción de Agricultura Ecológica de Navarra, Bodegas Ochoa y Conservas Viuda de Cayo-La Catedral, Caviar Persé, Especias Onena y Gourmetimagen Fotografía Gastronómica.

La escritora y gastrónoma Igone Marrodán presidió el jurado integrado además por Iñaki Andradas y Guillermo Llorente (responsables de cocina del restaurante La Capilla); Sara Nahum (periodista de Diario de Navarra); Javier Calvo Oyón (gastrónomo experto en aceite); Nacho Calvo, (secretario de la Asociación Navarra de Hostelería); Javier Díaz (responsable del portal informativo definde.com); Helena Bonhome (bloguera gastronómica) y Ana Laguna (presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía). 

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