Día de las Casas Regionales, este sábado 23 en Pamplona
Este evento se desarrollará en la Plaza del Castillo de Pamplona durante todo el sábado 23, con un atractivo programa gastronómico, cultural y folclórico en el que participarán estas Casas Regionales y Bares de Pamplona:
Casas regionales
- Casa de la Comunidad Valenciana
- Casa de Castilla y León
- Casa de Cantabria
- Hogar Extremeño
- Lar Gallego
- Casa de Aragón
- Casa de Andalucía
- Centro Cultural La Encina
Bares
- Baviera
- Café Iruña
- El Kiosko
- Gure Etxea
- La Dolce Vita
- Okapi
- Txoko
PROGRAMA DE ACTUACIONES EN LA PLAZA DEL CASTILLO
Programa matutino
12:00 h.
Encuentro de las Casas Regionales junto al kiosco de la Plaza del Castillo
Desfile con música de gaitas o dulzainas
De 12:30 a 15.00 h.
Degustación gastronómica típica de las distintas comunidades en los bares colaboradores, y ambientada por los grupos regionales
14:15 h.
Bailes de los siguientes grupos: Extremadura, Castilla y León, Galicia.
Programa de la tarde
De 17:30 a 19.30 h.
Presentación Oficial desde el Kiosco del Festival Folclórico por parte de los organizadores
Concierto de la Banda de la “Casa de la Comunidad Valenciana”
Actuaciones de los grupos de baile de Andalucía, Castilla y León, Navarra, Galicia y Extremadura y “Pamplona Canta”
19:30 h.
Fin de fiesta
DEGUSTACIONES
Baviera - Casa de Aragón
Solomillo de cerdo envuelto en bacon sobre salsa agridulce y cama de boletus
Bebida: Vino Pago del Moncayo
Café Iruña - Casa de Andalucía
Plato Jamón Ibérico (100 grs) ó Medio Plato Jamón Ibérico ( 50 grs)
Tortillita camarones
El jamón se cortará a cuchillo con cortador profesional El Kiosko
Lar Gallego
Empanada de zamburiñas y gambas
Maridaje con Albariño
Gure Etxea - Casa de Cantabria
Tostada de queso y anchoa del cantábrico con copita de vino Picos de Cabariezo
La Dolce Vita - Casa de la Comunidad Valenciana
Tapa de Paella con vino de Valencia
Horchata
Okapi - Casa de Castilla y León
Plato de cuchifrito de Salamanca acompañado de boletus laminados (receta Soria)
Vino tinto de Castilla Roble Valtravieso
Vino blanco de Castilla 100% Verdejo Valtropin
Txoko - Centro Cultural La Encina (Extremadura)
Rollito de migas con crujiente de sardinas bautizadas con sopa fría de tomate
Maridaje con Habla del Silencio
