Cooperativa de Hostelería de Navarra
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04/06/2015
curso de enología

Curso conocimiento y manejo del vino en hostelería


Curso conocimiento y manejo del vino en hostelería

La Asociación de Hosteleria de Navarra organiza un “Curso sobre el mundo del vino”. La idea es realizar un monográfico de vinos para poder conocer e identificar las características que tienen los tintos, los blancos, los rosados y aprender de la mano de una profesional de la enología las claves básicas para saber distinguir de qué tipo de vino se trata. El curso tendrá lugar del día 15 al 24 de Junio (lunes y miércoles) de 10 a 13 horas, con una duración de 12 horas. En la Asociación Hostelería Navarra. C/Pedro I, nº 1‐1º. Pamplona

Accede al programa completo, el coste y los datos de inscripción accediendo a la circular completa que hemos subido a nuestra "Área privada" de este portal.

Para apuntarse, basta con llamarnos a la Asociación de Hostelería y preguntar por Piluka (948 268412).

No dejes de conocer todos los procesos de elaboración del vino, cómo y dónde se realizan. Conoce la importancia del cultivo y de la uva en el nacimiento del vino. Adquiere un nivel adecuado de conocimiento sobre la cata, que permita valorar un vino descubriendo sus virtudes y sus defectos. Formarse en el manejo del vino en hostelería (servicio, gestión de bodega, rotaciones…)

 

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