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26/11/2015
Estrella Michelín

Nuestros asociados Europa, El molino de Urdániz y Rodero conservan su estrella Michelin


Nuestros asociados Europa, El molino de Urdániz y Rodero conservan su estrella Michelin

Nuestra más sincera ENHORABUENA a nuestros asociados: Restaurante Europa, Restaurante El Molino de Urdániz y Restaurante Rodero por mantener su Estrella Michelín. Muy felices porque su esfuerzo y trabajo se ha visto, un año más, valorado y premiado. Lo difícil no es llegar, si no mantenerse. 

Por su parte, los restaurantes Coque, en Humanes (Madrid), y Zaranda, en Es Capdellà (Mallorca), ganan su segunda estrella en la Guía Michelin España & Portugal 2016, que no recoge ningún nuevo triestrellado y apuesta por la cantera con 15 primeros reconocimientos, principalmente en Andalucía y Cataluña.

A continuación, os facilitamos el nuevo listado de las Estrellas Michelín en España:

:: Restaurantes con 3 Estrellas Michelín en España 2016

Akelare (San Sebastián, Guipúzcoa), de Pedro Subijana

Arzak (San Sebastián, Guipúzcoa), de Juan Mari Arzak

Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya), de Eneko Atxa

DiverXO (Madrid), de David Muñoz

El Celler de Can Roca (Girona), de los Hermanos Roca

Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Guipúzcoa), de Martín Berasategui

Quique Dacosta (Dénia, Alicante), de Quique Dacosta

Sant Pau (Sant Pol de Mar, Barcelona), de Carme Ruscalleda

 

:: Restaurantes con 2 Estrellas Michelín en España 2016

Mugaritz (Errenteria, Guipúzcoa)

Miramar (Llançà, Girona)

El Club Allard (Madrid)

Les Cols (Olot, Girona)

La Terraza del Casino (Madrid)

Santceloni (Madrid)

Casa Marcial (Arriondas, Asturias)

Ramón Freixa (Madrid)

Dani García (Marbella, Málaga)

Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)

Lasarte (Barcelona)

Sergi Arola (Madrid)

Àbac (Barcelona)

Atrio (Cáceres)

Enoteca (Hotel Arts) (Barcelona)

Moments (Barcelona)

El Portal (Ezcaray, La Rioja)

M.B. de Martín Berasategui (Tenerife / Guía de Isora)

Coque (Humanes, Madrid)

Zaranda (Es Capdellà, Mallorca)

 

:: Restaurantes con 1 Estrella Michelín en España 2016

Andalucía

Choco (Córdoba), La Costa (El Ejido), José Carlos García (Málaga), Kabuki Raw del Hotel Finca Cortesin (Casares), El Lago (Marbella), Restaurante Sollo (Fuengirola), Restaurante Messina (Marbella), Restaurante Acanthum (Huelva), Skina (Marbella), Alejandro (Roquetas de Mar), Abantal (Sevilla).

Aragón

Las Torres (Huesca), Lillas Pastia (Huesca), Tatau Bistro (Huesca), Hospedería El Batán (Tramacastilla), La Prensa (Zaragoza).

Asturias

El Corral del Indianu (Arriondas), Auga (Gijón), La Salgar (Gijón), El Retiro (Llanes / Pancar), Casa Gerardo (Prendes), Arbidel (Ribadesella), Real Balneario (Salinas).

Baleares (Islas)

Andreu Genestra (Mallorca / Capdepera), Es Molí d’En Bou (Mallorca / Sa Coma), Es Racó d’Es Tix (Mallorca / Deià), Simply Fosh (Mallorca / Palma), Es Fum (Mallorca / Palmanova), Jardín (Mallorca / Port d’Alcudia), Can Dani (Formentera / Sant Ferrán de ses Roques).

Canarias (Islas)

Kabuki (Tenerife / Guía de Isora), Kazan (Tenerife / Santa Cruz de Tenerife), El Rincón de Juan Carlos (Los Gigantes / Tenerife).

Cantabria

Solana (Ampuero / La Bien Aparecida), El Nuevo Molino (Puente Arce), Annua (San Vicente de la Barquera), El Serbal (Santander), Cenador de Amós (Villaverde de Pontones).

Castilla-La Mancha

Maralba (Almansa), El Bohío (Illescas), Las Rejas (Las Pedroñeras), El Carmen de Montesión (Toledo), Tierra (Torrico / Valdepalacios).

Castilla y León

Cocinandos (León), El Ermitaño (Benavente), La Botica (Matapozuelos), La Lobita (Navaleno), Víctor Gutiérrez (Salamanca), Refectorio (Sardón de Duero), Villena (Segovia).

Cataluña

Les Magnòlies (Arbúcies), Alkimia (Barcelona), Angle (Barcelona), Caelis (Barcelona), Cinc Sentits (Barcelona), Restaurante Disfrutar (Barcelona), Dos Cielos (Barcelona), Dos Palillos (Barcelona), Gaig (Barcelona), Hisop (Barcelona), Hofmann (Barcelona), Hoja Santa (Barcelona), Koy Shunka (Barcelona), Nectari (Barcelona), Pakta (Barcelona), Roca Moo (Barcelona), Saüc (Barcelona), Tickets (Barcelona), Vía Veneto (Barcelona), Lluerna (Santa Coloma de Gramenet), Can Jubany (Calldetenes), Can Bosch (Cambrils), Emporium (Castelló d’Empúries), Rincón de Diego (Cambrils), Estany Clar (Cercs), Bo.Tic (Corçà), Malena (Gimenells), Massana (Girona), La Fonda Xesc (Gombrèn), Casamar (Llafranc), Els Tinars (Llagostera), Sala (Olost), Els Brancs (Roses / Playa de Canyelles Petites), Els Casals (Sagàs), L’Ó (Sant Fruitós de Bages), Fogony (Sort), Capritx (Terrassa), La Cuina de Can Simon (Tossa de Mar),Les Moles (Ulldecona), Ca l’Enric (La Vall de Bianya), Tresmacarrons (El Masnou), Villa Retiro (Xerta).

Galicia

Yayo Daporta (Cambados), A Estación (Cambre), Alborada (A Coruña), Árbore da Veira (A Coruña), Casa Marcelo (Santiago de Compostela), Culler de Pau (O Grove / Reboredo), As Garzas (Malpica de Bergantiños / Porto Barizo), Nova (Ourense), Solla (Pontevedra / San Salvador de Poio), Pepe Vieira (Raxo), Retiro da Costiña (Santa Comba), Silabario (Tui), Maruja Limón (Vigo).

Madrid (Comunidad)

Casa José (Aranjuez), DSTAgE (Madrid), Kabuki (Madrid), Kabuki Wellington (Madrid), La Cabra (Madrid), Lúa (Madrid), Punto MX (Madrid), Álbora (Madrid), Montia (San Lorenzo de El Escorial), Chirón (Valdemoro).

Murcia (Región)

La Cabaña de la Finca Buenavista (Murcia / El Palmar).

Navarra

Europa (Iruña), Rodero (Iruña), El Molino de Urdániz (Urdaitz).

País Vasco

Boroa (Amorebieta / Boroa), Etxebarri (Axpe), Etxanobe (Bilbao), Mina (Bilbao), Nerua (Bilbao), Zarate (Bilbao), Zortziko (Bilbao), Kokotxa (Donostia), Mirador de Ulía (Donostia), Marqués de Riscal (Elciego), Andra Mari (Galdakao), Elkano (Getaria), Alameda (Hondarribia), Zuberoa (Oiartzun), Zaldiarán (Vitoria).

La Rioja

Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja).

Valencia (Comunidad)

Monastrell (Alicante), L’Escaleta (Cocentaina), Casa Manolo (Daimús), La Finca (Elche), Casa Pepa (Ondara), El Poblet (Valencia), La Sucursal (Valencia), Ricard Camarena (Valencia), Riff (Valencia), Cal Paradís (Vall d’Alba), BonAmb (Xàbia).

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