Cooperativa de Hostelería de Navarra
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18/05/2017
mes de la tortilla y coca cola

Vuelve el Mes de la Tortilla y Coca Cola hasta el 18 de junio


Vuelve el Mes de la Tortilla y Coca Cola hasta el 18 de junio

•Se celebra del 18 de mayo al 18 de junio 2017.

•Participan 26 establecimientos de toda Navarra. 

•Cada establecimiento ofrecerá dos categorías diferentes: Tortilla de patata Tradicional y Tortilla de patata “con…”. 

•Como novedad, este año se ofrece el Premio “Aceites Sandua” y Premio “Huevos Larraz” además de los dos principales: Premio Tortilla Tradicional y Premio Tortilla “con…”

El Mes de la Tortilla y Coca Cola se desarrollará por segundo año consecutivo del 18 de mayo al 18 de junio próximos y tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tanto gusta a todos los públicos y el establecimiento que oferta este producto tradicional.

Cada bar ofrecerá su pincho de tortilla acompañado de Coca Cola Clásica, Light, Zero o Zero Zero por el precio único de 3 euros. Participan 26 establecimientos de toda Navarra. 

El Mes de la Tortilla y Coca Cola se organiza desde la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en colaboración con Coca Cola, la Cooperativa de Hostelería, Aceites Sandúa y Huevos Larraz-Reyno Gourmet. Además, cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y Ayuntamiento de Pamplona.

Cada uno de los participantes ofrecerá al público una o dos opciones de tortilla, con la que posteriormente se presentarán al “Concurso de Tortillas”: 

1.Tortilla de patata tradicional:

Ingredientes básicos: patata, huevo, sal, aceite de oliva y opcional cebolla.

2.Tortilla de patata “con….”: 

Con base en tortilla de patata, cada establecimiento añadirá cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su pincho un toque de originalidad y sabor.

DINÁMICA DEL EVENTO

La Asociación de Hostelería edita 10.000 ejemplares de flyers, 300 displays y 200 carteles en los que se relacionan los establecimientos y su dirección, a fin de que quienes vayan a degustar los pinchos puedan crearse sus propias rutas. Se han distribuido en todos los establecimientos participantes, en la Oficina de Turismo, la Cooperativa de Hostelería y en los 32 Hoteles de Pamplona.

Si bien la mayor parte de los establecimientos participantes son de Pamplona, hay otros distribuidos por Navarra, en las localidades de Barañain, Huarte, Larraga y Parque Natural de Urbasa.

Como en la edición anterior, la web www.tortillanavarra.com dispone de la información de los participantes, los pinchos de tortilla y la geolocalización del establecimiento. 

Por otra parte, desde las redes sociales se dinamiza y comunica todo lo que acontece sobre el 2º Mes de la Tortilla y Coca Cola (novedades, anécdotas, fotos de los pinchos participantes) y se pueden seguir las novedades con el hashtag #TortillayCocaCola en las páginas de:

Facebook: 

https://www.facebook.com/hostelerianavarra 

https://www.facebook.com/mesdelatortilla 

Twitter:

https://twitter.com/hostnavarra

Instagram:

https://www.instagram.com/hostelerianavarra 

 

CONCURSO DE TORTILLAS

Una vez finalizado el evento del Mes de la Tortilla y Coca Cola, tendrá lugar la elección de las TORTILLAS GANADORAS en la final que se celebrará en la sede de la Cooperativa de Hostelería el martes 20 de junio de 2017.

Concursarán todos los establecimientos con las categorías donde hayan elegido participar: 

-PREMIO A LA TORTILLA TRADICIONAL: Coca Cola obsequiará al ganador un curso de cocina profesional durante un día en el Basque Culinary Center con comida degustación + Diploma acreditativo.

-PREMIO A LA TORTILLA “CON…” Coca Cola obsequiará al ganador un curso de cocina profesional durante un día en el Basque Culinary Center con comida degustación + Diploma acreditativo. 

-NOVEDAD ESTE AÑO: PREMIO “SANDUA” a la Mejor Tortilla elaborada con Aceites Sandua. Aceites Sandúa obsequiará un kit de productos de Aceites Sandua + Diploma acreditativo.

-NOVEDAD ESTE AÑO: PREMIO “HUEVOS LARRAZ” a la Mejor Tortilla elaborada con Huevos Larraz. El obsequio de la empresa de Huevos Larraz que pertenece a Reyno Gourmet, será el consumo de huevos durante un mes del establecimiento ganador, una visita de sus clientes e invitados y de los demás participantes que concursen a una explotación de Huevos Larraz con Reyno Gourmet y un detalle "Trofeo" el día del concurso.

Las tortillas serán catadas por un jurado formado por cocineros profesionales que decidirán ese mismo día las ganadoras.

CONCURSO DE FOTOGRAFÍA EN INSTAGRAM

Al igual que en la primera edición, se va a desarrollar un concurso de fotografía en Instagram, en colaboración con IgersPamplona e IgersNavarra abierto a todo el público, en la que los usuarios podrán participar subiendo las fotos que realicen desde que comienza el jueves 18 de mayo hasta que finaliza el domingo 18 de junio (ambos inclusive). Se premiará a la foto más original que será otorgada por un jurado. 

Los requisitos para participar son:

•Subir una foto a Instagram en la que aparezca uno o varios pinchos de tortilla con Coca Cola, indicando el nombre del establecimiento.

•Etiquetar las fotos con el hashtag oficial #TortillayCocaCola 

ORIGEN NAVARRO

El primer documento conocido en el que aparece una referencia a la tortilla de patatas es navarro. Se trata de un anónimo «memorial de ratonera», dirigido a las Cortes de Navarra en 1817. En él se explican los alimentos tomados por los agricultores y aparecen los ingredientes básicos de la tortilla de patata: huevos, patata y aceite. 

La leyenda dice que fue el general Tomás de Zumalacárregui el que popularizó la tortilla de patatas como plato sencillo, rápido y nutritivo con el que saciar el apetito de sus tropas. Esta versión de la leyenda afirma que un ama de casa navarra inventó la tortilla de patatas, en cuyo hogar paró el mencionado Zumalacárregui. La señora, de familia humilde, elaboró un revuelto con los únicos alimentos con los que disponía, que eran huevos, cebolla y patatas. De esta manera, y por casualidad, creó la tortilla de patata, que gustó mucho al general y posteriormente, la popularizaría entre su ejército. 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES DEL II MES DE LA TORTILLA Y COCA COLA

PAMPLONA

1. CAFET. OTERO

AVDA. LA RIOJA, 2 BAJO

2. AKARI GASTROTEKA

AVDA.CATALUÑA 8 P2

3. BODEGON SARRIA

C/ ESTAFETA 50-52

4. BAR RESTAURANTE MALTEA/OLE

CALCETEROS 4 (PLAZA AYTO) 

5. FRANKFURT & BIER

CALCETEROS, 10 BAJOS

6. TASKABAR  D´IVAN

CONDE OLIVETO 3

7. BAR MONASTERIO

ESPOZ Y MINA, 11

8. TXOKO EZKIROTZ

ESQUIROZ, 26 BAJO

9. TABERNA COCOTTE

ESTAFETA, 81

10. BAR NEVADA

GARCIA CASTAÑON, 14 BAJO

11. CAFE-BAR LA ANTIGUA FARMACIA

GARCIA CASTAÑON, 2

12. MARISQUERIA ITURRAMA

ITURRAMA,19

13. CERVECERIA TXIRRINTXA

JUAN DE LABRIT, 1

14. NIRE ETXEA/ MI CASA

MERCADERES, 16

15. ITUR

MONTASTERIO DE URDAX 49 BAJO

16. CASA TOMAS

OLITE 10

17. QVIXOTE42

POZO BLANCO 16 BAJO

18. BAR REX

PZA. DE LA LIBERTAD, S/N

19. CAFÉ IRUÑA

PZA. DEL CASTILLO, 44 BAJO

20. HOTEL YOLDI "CAFETERÍA"

SAN IGNACIO, 11

21. BEARAN BAR & ROOMS

SAN NICOLAS, 25

22. KATUZARRA

SAN NICOLÁS, 34 - 35

BARAÑAIN

23. SIBEMOL

S. ESTEBAN, 3 TRASERA

HUARTE

24. HOTEL IRIGUIBEL

INTXAURDIA, 4

LARRAGA

25. REST. CASA PERICO

CTRA. BERBINZANA, 12

PARQUE NATURAL DE URBASA

26. CAMPING URBASA

CTRA. ESTELLA-OLAZAGUTÍA, KM 30

 

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