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21/03/2013
I FORO HOSTELERO DE NAVARRA

24 concursantes en el certamen de Bocadillos


24 concursantes en el certamen de Bocadillos

Un total de 24 establecimientos hosteleros de Navarra se han inscrito para participar en el III Concurso de Bocadillos que organiza Panasa en colaboración con la Asociación de Hostelería.

El miércoles 13 y el jueves 14 de marzo se celebra la fase previa de eliminación en la Sociedad Gastronómica Gazteluleku. Un Jurado, formado por cinco expertos, degustará todos los bocadillos presentados y los valorarán atendiendo a su originalidad, composición, sabor, presentación y conjunto.

Una vez degustados, el Jurado determinará cuáles son los cinco establecimientos supervivientes que pasarán a la Fase Final. Ésta se va a celebrar el día 20 de marzo en el marco del I Foro Hostelero de Navarra.

El ganador percibirá un diploma, un cheque de 1.000 euros y 1 mes de pan gratis proveído por Panasa-Taberna.

El Concurso de Bocadillos está ganando cada vez más fuerza por la originalidad e imaginación de las propuestas. Si bien los pinchos son más populares y comentados cuando se habla de la gastronomía de la barra del bar, los bocadillos son los bocados más vendidos.

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