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21/03/2013
III CONCURSO DE BOCADILLOS

25 concursantes en la primera fase eliminatoria


25 concursantes en la primera fase eliminatoria

Un total de 25 establecimientos hosteleros de Navarra han entrado en la primera fase eliminatoria del III Concurso de Bocadillos que organiza Panasa en colaboración con la Asociación de Hostelería.

El miércoles 13 y el jueves 14 de marzo son las fechas de la fase previa que en el escenario de la Sociedad Gastronómica Gazteluleku. El miércoles han competido doce establecimientos y el jueves, trece. Un Jurado, formado por cinco expertos, han degustado los bocadillos presentados y los han valorado atendiendo a su originalidad, composición, sabor, presentación y conjunto.

Pasada la fase de calificación, se sabrá cuáles son los cinco establecimientos que pasan a la Final. Ésta se va a celebrar el día 20 de marzo en el marco del I Foro Hostelero de Navarra.

El ganador percibirá un diploma, un cheque de 1.000 euros y 1 mes de pan gratis proveído por Panasa-Taberna.

El Concurso de Bocadillos está ganando cada vez más fuerza por la originalidad e imaginación de las propuestas. Si bien los pinchos son más populares y comentados cuando se habla de la gastronomía de la barra del bar, los bocadillos son los bocados más vendidos.

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