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17/01/2013
PACHARÁN

Cócteles con cremas de Licores Baines


Cócteles con cremas de Licores Baines

Cerca de 25 blogueros y personas vinculadas al mundo de la gastronomía participaron en la demostración de cócteles de la mano del coctelero Pablo Mosquera Costoya en las instalaciones de Licores Baines.

La demostración se basó en elaboraciones sobre la base de las nuevas cremas de Pacharán Baines, Wild Dream.

Las tres cremas contienen, como denominador común, pacharán, diferenciándose ente sí por el resto de sus ingredientes. Una contiene leche fresca importada de Holanda, debido al problema que normalmente tienen las cremas con el PH; la segunda cuenta con el ingrediente del chocolate, y la tercera es un licor que combina tres jarabes con sabor a frutos del bosque; fresa silvestre, mora y frambuesa.

Pablo Mosquera elaboró cuatro cócteles basados en estas cremas de pacharán Baines, combinándolas con elementos que las hacían muy atractivas.

La demostración fue muy participativa, pues algunos de los presentes elaboraban los cócteles bajo las indicaciones del ponente.

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