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02/01/2013
Jornadas de la Verdura de Invierno

Noviembre verde en 20 restaurantes de Navarra

Durante todo el mes de noviembre pasado se celebraron las II Jornadas Gastronómicas de las Verduras de Invierno, organizadas por la Asociación de Restaurantes de Navarra.

A esta cita gastronómica, se habían inscrito 20 restaurantes de distintos puntos de Navarra, centrándose en la zona de la Ribera con ocho establecimientos y otros cinco en Pamplona. El resto se repartían entre las localidades de Estella, Huarte, Markalain, Tafalla y Sansoain.

Estas Jornadas, tras el éxito de la edición anterior, buscan atraer a los amantes de la buena gastronomía y del producto de temporada. Se trata de promocionar lo mejor de nuestra huerta navarra en el momento en que ya comienzan las primeras alcachofas, el cardo blanco y rojo, la borraja, pimientos del piquillo, etc… , siendo ellos los protagonistas de estas jornadas. Los menús confeccionados a base de verduras tienen cada vez más aceptación ya que son saludables y sientan bien.

Las pasadas Jornadas Gastronómicas de la Verdura de Invierno ofrecieron la auténtica gastronomía tradicional y atendieron el capricho de quienes sueñan y disfrutan con un plato de verdura bien hecho.

Esta iniciativa cuenta con el patrocinio principal de Bodegas Chivite, que apuesta por la calidad gastronómica de nuestros restaurantes. Asimismo, Cooperativa de Hostelería de Navarra asume el papel de Proveedor Oficial de estas Jornadas, tal como hace con el resto de actividades gastronómicas que organiza la Asociación de Hostelería. Además, iniciativas como ésta son apoyadas por el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, el grupo Freixenet y el Banco Popular.

Se distribuyeron 5.000 folletos con una completa información del evento, entregados en Oficinas de Turismo de las diferentes localidades, Hoteles Pamplona y en la propia Asociación de Hostelería.

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