Cooperativa de Hostelería de Navarra
ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE NAVARRA
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12/03/2013
I Foro Hostelero de Navarra

Programa


Programa

Martes, 19 de marzo

11,30h. Taller “Reputación Online”
Lo que los demás piensan y dicen de nosotros.
Imparte: Rufino Lasaosa.
Sala de Prensa.

13,00h. Inauguración del I Foro Hostelero de Navarra
A cargo de los máximos representantes de la Asociación de Hostelería y Cooperativa.

13,00h. Innovadores para el impulso a la gastronomía
Imparte Kizkitza Insausti y Cristina Arroqui E.T.S. de Ingenieros Agrónomos Universidad Pública de Navarra.
Sala Gola.

14,30h. Almuerzo del Día del Socio De la Asociación de Hostelería en el Restaurante de Baluarte.

16,30h. Homenaje a los nuevos socios con más de 40 años en activo en la hostelería. Restaurante  Baluarte.

17,00h. Taller “Dos Quesos Reyno Gourmet
Dos Denominaciones de Origen sin igual: Queso Idiazábal, el origen de nuestro patrimonio y Queso Roncal, el
sabor de un valle.
Sala Boulevard.

17,00h. Taller “Geoposiciona” tu negocio y obtén visibilidad.
Imparte Rufino Lasaosa.
Sala de Prensa.

Miércoles, 20 de marzo

11,00h. Seminario “Empresa y Familia, Problemas y Soluciones”
Imparte: Domènec Biosca.
Sala Gola

16.00h. Celebración de la Final III Concurso de Bocadillos Panasa
En el Hall de Baluarte.

17,00h. Seminario “Cómo mejorar los beneficios en la hostelería”.
Imparte: Domènec Biosca.
Sala Gola

17,00h. Taller “Acércate al aceite de oliva virgen”.
Conoce la DOP “Aceite de Navarra”.
Sala Boulevard.

Jueves, 21 de marzo

11,00h. Taller “Central de reservas online para restaurantes”
Imparte: Piluka Unzu.
Sala de Prensa.

11,30h. “Presentación de Saborea España y de su destino Pamplona”
Primera plataforma nacional con vocación internacional para potenciar el turismo y gastronomía.
Ponentes: Lluis Pujol, gerente de destinos, y David Izquierdo, gerente de empresas.
Sala Gola.

12,00h. Reunión de la Comisión de Desarrollo Asociativo de la Federación Española de Hostelería y Restauración.

17,00h. Taller “Cómo vender más vino en hostelería” Vinos DO Navarra.
Sala Gola.

17,30h. Presentación “El Pacharán tiene su punto”
De la mano de la Asociación de Barmans, Indicación Geográfica Pacharán Navarro y la Asociación de Hostelería.
Hall de Baluarte.

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