SEMANA DE LA TORTILLA NAVARRA

Ganadores del Concurso de la 6ª Semana de la Tortilla de Navarra

21/06/2023 - Hoy ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en el Restaurante El Colegio de Pamplona y se han proclamado los ganadores:

• Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” para el CAFETERÍA ELIZALDE de Pamplona.
• Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “CON…” para el BAR LA CATEDRAL de Tudela.

Eventos Gastronomía

Hasta el 18 de junio se está celebrando la Semana de la Tortilla de Navarra

12/06/2023 - Es la 6º edición que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN)
Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tiene su origen navarro y promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.
Participan 26 establecimientos de toda Navarra. 

Cooperación transfronteriza

Cooperación transfronteriza entre AEHN y el Clúster de Turismo de Béarn

02/06/2023 - La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN) y el Clúster de Tourisme de Béarn, ubicado en Francia, se reunieron hoy en las oficinas de AEHN, para debatir posibles áreas de colaboración y fortalecer los lazos turísticos entre ambos territorios, con el fin de fomentar una potenciar una cooperación transfronteriza.

I Concurso España Pincho de Verdura

José Aguado, del restaurante Topero gana el I Concurso de España de Pincho de Verdura

27/04/2023 - José Aguado, del restaurante Topero, con el pincho ‘La evolución de la cebolla’, gana el I Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela, dotado de 3500 euros más trofeo

XXIII SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA

Ganadores de la XXIII Semana del Pincho de Navarra 2023

29/03/2023 - Ya tenemos los ganadores de la XXIII Semana del Pincho de Navarra

Semana del Pincho de Navarra

Ya tenemos los 22 semifinalistas de la XXIII Semana del Pincho de Navarra 2023

27/03/2023 - La semifinal tendrá lugar mañana martes 28 de marzo en la Cooperativa de Hostelería. Los 22 semifinalistas elaborarán ante el jurado sus pinchos divididos en dos tandas. De esta fase clasificatoria pasarán a la final los 8 concursantes que determine el Jurado. Se comunicará en directo una vez finalizada la fase semifinal y tras la deliberación del jurado.

Pincho Solidario

Se entrega la donación a SARAY recaudada en el evento del Pincho Solidario

09/03/2023 - La donación de 2.460,50€ recaudada en el evento “PINCHO SOLIDARIO - Cómete un pincho en favor de SARAY”, celebrado del 2 al 5 de febrero en bares de Pamplona, tiene como objetivo dar visibilidad a la extraordinaria labor de la Asociación Navarra de Cáncer de Mama.

UAGN y AEHN

UAGN y AEHN vuelven a acercar el campo a la cocina

08/03/2023 - Tras arrancar, el pasado 30 de noviembre en la villa pirenaica de Izal, un proyecto de colaboración entre productores y hosteleros, un segundo encuentro en Fontellas crea y afianza los lazos entre el agro y los chefs.

PINCHO SOLIDARIOI

Este jueves 2 de febrero comienza el PINCHO SOLIDARIO, cómete un pincho en favor de Saray

31/01/2023 - Este jueves 2 de febrero de 2023 comienza la primera edición del Pincho Solidario. Participan 36 establecimientos. Su inicio coincide con “la escalerica”. El objetivo de esta actividad solidaria consiste en donar parte del costo del pincho a SARAY.

Jornadas Gastronómicas

Las Verduras de Invierno llegan a nuestros restaurantes

13/01/2023 - La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra del 14 de enero al 26 de febrero pone en valor nuestro tradicional producto de la huerta y promociona a establecimientos navarros asociados que ofrezcan menús, platos o pinchos elaborados con “LAS VERDURAS DE INVIERNO”.

En el sorteo del 15 de junio

La ONCE dedica un cupón a la hostelería, punto de encuentro y disfrute de millones de personas

12/06/2023 - ‘Nuestra hostelería. Disfrútala’ es el mensaje del cupón de la ONCE del jueves, 15 de junio. Cinco millones de cupones difundirán por toda España el papel que restaurantes, bares y cafeterías realizan como punto de encuentro de millones de personas.

Hoteles Pamplona en San Fermín 2023

Los Hoteles de Pamplona se muestran optimistas con la ocupación en San Fermín

14/06/2023 - Durante los días más populares y demandados de las fiestas, el 6 y 7 de julio, se pronostica que la ocupación hotelera alcance un 90%, con una media de 83,75% en el conjunto de los cuatro primeros días, del 6 al 9 de julio. A medida que avanza la segunda semana de las fiestas, del 10 al 14 de julio, se estima que la ocupación se mantenga elevada, rondando el 73%. 

OFICINA SOSTENIBILIDAD TURISMO

Presentada la Oficina de Sostenibilidad de Turismo de Navarra

05/06/2023 - Hoy ha tenido lugar la presentación de la OFICINA DE SOSTENIBILIDAD DE TURISMO DE NAVARRA, que pretende erigirse como la entidad que estudie y regule la aplicación de acciones de sostenibilidad en el segmento de la hostelería y el turismo en Navarra para la consecución de determinados objetivos de transición ecológica y eficiencia energética (agua, gestión de residuos, energía, movilidad, huella de carbono y consumo responsable) durante los próximos años. Este proyecto, liderado por la AEI-HOTURNA, de la que forman parte la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos - ANAIT, además de la colaboración estratégica de ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo), Coca-Cola y Ekogras-Ekofrog.

Semana del Pincho de Navarra

El Akari Gastroteka, seleccionado para el Concurso Certamen gastronómico de la trucha en León

11/05/2023 - El establecimiento Akari Gastroteka resultó ser galardonado con el Premio ORO en la XXIII Semana del Pincho de Navarra, con su pincho: “Trucha o Tronko”, celebrado el pasado mes de marzo 2023.

I Concurso de España de Pinchos de Ve

Seleccionados los diez finalistas del I Concurso de España de Pinchos de Verdura

20/04/2023 - Las propuestas seleccionadas pasarán a la fase final, que se celebrará el próximo 25 de abril, en el teatro Gaztambide de Tudela.

Asociación de Hoteles de Pamplona

La Asociación de Hoteles de Pamplona se prepara para una Semana Santa con alta ocupación

05/04/2023 - La Asociación de Hoteles de Pamplona cuenta con una previsión de ocupación del 85%. El mayor volumen de reservas se concentra durante los días 6, 7 y 8 de abril. La mayoría de los turistas que visitan Pamplona son de procedencia nacional.

Semana del Pincho

Presentada la XXIII Semana del Pincho de Navarra

14/03/2023 - La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, cumple 23 años y se va a celebrar del 17 al 26 de marzo próximos.

Colaboradores

EKOGRAS, dedicada al reciclaje de aceite vegetal usado, nuevo colaborador de AEHN

03/03/2023 - La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha firmado un acuerdo de colaboración con la empresa EKOGRAS, que se dedica principalmente al reciclaje de los aceites comestibles usados. Como gestor autorizado, reciclan el aceite alimentario que se ha convertido en residuo y lo transforman en materia prima para la elaboración de biocombustibles.

Hoteles de Pamplona

La Asociación de Hoteles de Pamplona y Hoteles de Gipuzkoa organizan una Jornada de Intercambio

08/03/2023 - La Asociación de Hoteles de Pamplona, integrada dentro de la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, estuvo presente en San Sebastián en la jornada de intercambio con Hoteles de Gipuzkoa, de ADEGI - Asociación de Empresas de Gipuzkoa.

CAMPEONATO OFICIAL HOSTELERIA ESPAÑA

JORGE OTXOA GANADOR DEL TERCER PREMIO en el I Campeonato oficial Hostelería de España

24/01/2023 - Jorge Otxoa del Restaurante el Merca'o de Pamplona, representado a la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra ha conseguido el tercer premio en el I Campeonato Oficial Hostelería de España - Tapas y pinchos, celebrado los días 23 y 24 de enero en Madrid Fusión