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gastronomía
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07-02-2014
Esta empresa familiar nace con la idea de poner en valor las virtudes de las verduras de temporada. Tradición, precio y calidad en la capital de La Ribera.
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23-09-2013
El pasado 20 de septiembre el Diario Oficial de la Unión Europea (Bruselas) publicó el Reglamento 898/2013 por el que la DOP Aceite de Navarra se inscribe en el Registro de DOP (Denominacion de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida).
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11-09-2013
Periodistas del magazine alemán Gour-med nos visitaron durante la Semana del Pincho 2013. Ahora nos cuentan las experiencias gastronómicas que vivieron de la mano de Ábaco y Rodero, entre otros…
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05-07-2013
El periódico alemán Badische Zeitung (Friburg) se hace eco del Tapavinos de los jueves que organiza la Asociación de Hostelería de Navarra.
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04-06-2013
El primer premio recayó en el Césped de espárrago de Navarra, escarcha blanca helada y rocío de aceite picual de Navarra del Restaurante del Hotel Don Carlos. El Jurado destacó su armonía, elegancia y refinamiento además del tratamiento de las texturas del espárrago, la innovación y el riesgo.
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28-05-2013
Tras su inauguración el pasado 26 de abril, el Huerto-escuela Mascotas Verdes VNT (verdura natural de Tudela) ha sido visitado en mayo por más de 400 niños. Objetivo: fomentar y difundir el cultivo y la cocina natural.
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02-05-2013
La Semana del Pincho de Navarra constituye un evento de gran importancia que promueve e impulsa la gastronomía de la barra del bar. La Asociación de Hostelería trabaja para darla a conocer generando noticias y atendiendo a diferentes periodistas para que se hagan eco de esta semana gastronómica. De forma paralela se trabaja activamente en su difusión en las redes sociales y en la aplicación móvil Hostelería Navarra, donde aparecen los establecimientos con sus respectivos pinchos.
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22-01-2013
El pasado 17 de enero se entregaron en el Hotel Puerta del Camino, de Pamplona, los Premios Gastronómicos La Capilla, que este año cumplían su segunda edición.
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18-01-2013
El próximo día 17 del presente mes de enero se va a celebrar en el restaurante La Capilla del Hotel Puerta del Camino, de Pamplona, la entrega de los Premios Gastronómicos La Capilla, que este año celebran su segunda edición.
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18-01-2013
Una de las novedades que se van a presentar en Fitur es el folleto recién editado en el que se relacionan todas las webs creadas en la Asociación de Hostelería y englobadas en la web visitnavarra.info. Estge material también se distribuirá en otras ferias en las que la Asociación de Hostelería o la de Campings acudan.