
Café y su servicio
Datos Básicos
Dónde: Aula Cooperativa de Hosteleria
Cuando: 25/10/23
Plazas: 15
Formador: Germán Álvarez
Cuando: 25/10/23
Plazas: 15
Formador: Germán Álvarez
Descripción
Taller para personas con conocimiento previo para perfeccionar el arte del café.
Ten a tus clientes contentos, mejorando el arte del café.
Programa
- Tipos de café: especie y varietal, altitud, composición del suelo y método de procesado de la cereza, perfil de tueste y método de preparación.
- Extracción de un buen espresso y el correcto manejo de todo el equipo.
- Reflexión sobre la adecuada vaporización de la leche y unas nociones sobre el latte-art.
Fecha: 25 de octubre
Hora: 17:00 a 19:00
Docente: German Alvarez
Sede: Cooperativa de Hosteleria de Navarra
Coste Formación: Gratuito