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Cata de vinos de pago con Toni Sarrión y Lauren Rosillo

Datos Básicos
Dónde: Hotel Don Carlos
Cuando: 4 marzo
Formador: Toni Sarrión y Lauren Rosillo
Descripción

Día: Lunes 4 de Marzo
Hora: 19 horas
Lugar: Hotel Don Carlos (Huarte)

 

Os presentamos la próxima cata que tendrá lugar el lunes 4 de marzo. Se trata de una cata de Vinos de Pago que contará con la presencia de Toni Sarrión (enólogo de Bodega Mustiguillo) y de Lauren Rosillo (enólogo de Finca Valpiedra).

 

La actividad tiene un coste de 25 € para los socios y de 50 € para los no socios. Puedes inscribirte en nuestro email: actividades@sumilleresdenavarra.com hasta el próximo viernes 1 de marzo.

 

Os rogamos a todos que os apuntéis dentro de plazo establecido y  seáis puntuales. ¡Gracias!

 

Grandes Pagos de España (GPE), fundada en 2003, es una asociación de fincas vitícolas de toda España que defienden y propagan la cultura del vino de Pago, producido en un terruño específico y que refleja la personalidad inconfundible de su suelo, su subsuelo y su clima. Un concepto ancestral del vino de calidad, pero sólo recientemente renacido en nuestro país.

 

Toni Sarrión es presidente ejecutivo de Grandes Pagos España y el responsable y autor del proyecto Mustiguillo. Practica una viticultura 100% orgánica, consciente del valor que tiene conservar la flora y fauna del entorno. Con mucho esfuerzo ha sido capaz de recuperar y poner en lo más alto los vinos de bobal, su variedad preferida.

 


Lauren Rosillo es director técnico y enólogo de Finca Valpiedra y también forma parte de la Asociación de Grandes Pagos de España. Elabora vinos premium en La Rioja, Rueda, La Mancha o Guipúzcoa, pero hace siete años decidió elegir la Axarquía malagueña para desarrollar su proyecto más personal: Sedella Vinos, donde desarrolla su fórmula de éxito en la elaboración de vinos: Terruño + Técnica + Trabajo (TTT).

 


En esta lista hemos incluido la totalidad de los vinos que tendremos la oportunidad de catar el 4 de marzo, tanto los que estarán presentes en la formación como en la cena posterior:

 


Blancos:

  • Gramona
  • Fillaboa
  • Alvear 3 Miradas
  • Valdespino


Tintos:

  • Alonso del Yerro
  • Cortijo Los Aguilares
  • Finca Valpiedra
  • Mustiguillo
  • Pago Vallegarcía
  • San Román


Vinos para Cena

  • Belondrade
  • Cérvoles
  • Prop. de Arínzano
  • Astobiza Vendimia Tardía

 

Recordad que si queréis asistir a la cena, tenéis toda la información en el apartado siguiente:
 
Cena  
Los que queráis disfrutar de una cena tras la cata podéis apuntaros escribiendo a: actividades@sumilleresdenavarra.com.
La cena cuesta 25€.



 

Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) · c/ Pedro I, nº 1 - 1º · 31007 Pamplona (NAVARRA)
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