Cooperativa de Hostelería de Navarra
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Conocimiento de la Borgoña y sus vinos

Datos Básicos
Dónde: Basque Culinary Center
Cuando: 3 mayo
Plazas: 25
Formador: Paco Berciano
Descripción

PRESENTACIÓN

Adentrarnos en el conocimiento de la región de Borgoña y sus vinos.

PROGRAMA

Conocimiento de las principales zonas vitivinícolas. Orografía, suelos, climas, variedades de uva, terroirs…

Cata de vinos representativos

DIRIGIDO A

Profesionales del sector de la restauración relacionados con el mundo del vino y otras bebidas. 

PRECIO

50 €

FORMADOR

Paco Berciano

METODOLOGÍA

Un seminario para profundizar en una materia específica y realizar ejercicios y catas que ayuden a conocer el mundo del vino y otras bebidas. 

Características: 

  • Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas
  • Los mejores expertos en su área
  • Grupos reducidos
  • Metodologías activas
  • Certificado de Basque Culinary Center
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