
Conocimiento de la Borgoña y sus vinos
Datos Básicos
Dónde: Basque Culinary Center
Cuando: 3 mayo
Plazas: 25
Formador: Paco Berciano
Cuando: 3 mayo
Plazas: 25
Formador: Paco Berciano
Descripción
PRESENTACIÓN
Adentrarnos en el conocimiento de la región de Borgoña y sus vinos.
PROGRAMA
Conocimiento de las principales zonas vitivinícolas. Orografía, suelos, climas, variedades de uva, terroirs…
Cata de vinos representativos
DIRIGIDO A
Profesionales del sector de la restauración relacionados con el mundo del vino y otras bebidas.
PRECIO
50 €
FORMADOR
Paco Berciano
METODOLOGÍA
Un seminario para profundizar en una materia específica y realizar ejercicios y catas que ayuden a conocer el mundo del vino y otras bebidas.
Características:
- Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas
- Los mejores expertos en su área
- Grupos reducidos
- Metodologías activas
- Certificado de Basque Culinary Center