Conocimiento de la Borgoña y sus vinos

PRESENTACIÓN

Adentrarnos en el conocimiento de la región de Borgoña y sus vinos.

PROGRAMA

Conocimiento de las principales zonas vitivinícolas. Orografía, suelos, climas, variedades de uva, terroirs…

Cata de vinos representativos

DIRIGIDO A

Profesionales del sector de la restauración relacionados con el mundo del vino y otras bebidas. 

PRECIO

50 €

FORMADOR

Paco Berciano

METODOLOGÍA

Un seminario para profundizar en una materia específica y realizar ejercicios y catas que ayuden a conocer el mundo del vino y otras bebidas. 

Características: 

• Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas
• Los mejores expertos en su área
• Grupos reducidos
• Metodologías activas
• Certificado de Basque Culinary Center