
Cursos 2023 Basque Culinary Center
Datos Básicos
Dónde: Basque Culinary Center
Cuando: 2023
Cuando: 2023
Descripción
COMIENZA EL 2023 CON NUEVOS RETOS
MÁSTER DE PERFECCIONAMIENTO EN COCINA
Mucho más que un máster de Cocina: Producto, técnicas culinarias y gestión
- Febrero - octubre 2023
- Talleres prácticos cada día
- Showcookings, catas y actividades gastronómicas
- Masterclass de chefs invitados/as
- Learning journeys
- Servicio real en el restaurante de Basque Culinary Center
- Proyecto Fin de Máster
- Prácticas externas a nivel internacional
MÁSTER EN DIRECCIÓN DE F&B
El máster más completo para desarrollar tu carrera en el área de Alimentación y Bebidas
- Enero - septiembre 2023
- Aprende con los mejores expertos de F&B y docentes
- Fórmate a través de casos, retos, experiencias inmersivas, visitas de aprendizaje y networking
- Con el respaldo de las principales cadenas, multinacionales y grupos de restauración organizada
- Desarrolla las competencias para innovar y crear nuevas oportunidades de negocio
- Prácticas externas a nivel internacional
MÁSTER SUMILLERÍA Y MARKETING DEL VINO
Adquiere una visión 360º del mundo del vino y vive una experiencia única
- Enero - octubre 2023
- Masterclass con más de 40 expertos invitados de referencia
- Talleres de cata en los que tendrás la oportunidad de degustar más de 400 referencias de todo el mundo
- Degustaciones, maridajes y otras actividades culinarias
- Learning journeys a cuatro zonas vitivinícolas de gran tradición
- Prácticas externas a nivel internacional
CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN DE SALA Y ATENCIÓN AL CLIENTE
Domina las claves de la Sala para avanzar en tu carrera profesional
- Fechas: 6 de febrero - 28 de marzo de 2023
- Clases los lunes y martes de 9:15 a 18:30 horas
- Adquiere herramientas y técnicas para dirigir la sala
- Formato presencial
- Metodología práctica
- Diploma de Experto Universitario en Dirección de Sala y Atención al cliente
NUEVO CATÁLOGO DE CURSOS Y SEMINARIOS
- Inscripción abierta
- Diseñados e impartidos por expertos/as
- En todas las áreas de la Gastronomía: cocina, sala y servicio, pastelería, gestión y tendencias y sumillería
- Formatos a tu medida: cursos intensivos, seminarios y masterclass
- Temáticas muy concretas y de actualidad
- Técnicas, herramientas y habilidades aplicables en tu día a día
- Metodología muy práctica: sesiones teórico-demostrativas, talleres, ejercicios prácticos, etc.
- Grupos reducidos
- Cursos bonificables a través de FUNDAE