Cooperativa de Hostelería de Navarra
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Fondillones

Datos Básicos
Dónde: Hotel Don Carlos
Cuando: 7 marzo
Formador: Rafael Poveda
Fecha tope de inscripción: 03/03/2022
Descripción

La Asociación de Sumilleres de Navarra / Nafarroako Sumilleren Elkartea ha organizado su próxima activad el lunes 7 de marzo junto a Rafael Poveda, la persona referente y que más sabe del mundo sobre unos vinos tan especiales como antiguos, los fondillones.  

Esta actividad tiene un coste de 30€ para socios y de 50€ para no socios. Como siempre os pedimos que os apuntéis en el plazo enviando un email a actividades@sumilleresdenavarra.com antes del jueves 3 de Marzo. Las plazas son limitadas.

Además en esta actividad recuperamos la tradición de la cena tras la cata. El precio es de 30€  y si os queréis apuntar debéis hacerlo de la misma manera que a la cata.

También os recordamos que el acceso a la sala donde se celebra la cata se hace a través del parking privado del Hotel Don Carlos.

Durante la cata os agradeceremos puntualidad así como el mantenimiento de la distancia de seguridad, la higiene de manos y el uso de mascarilla antes y después de la cata. 

 

EL FONDILLÓN

MGWines Group y Rafael Poveda afrontan un importante reto de puesta en valor del fondillón de Alicante, un vino con más de cinco siglos de historia y una dilatada reputación. El legado de la familia Poveda está siendo recuperado y cuidado por el propio Rafael.  El Fondillón de Alicante se elabora 100% con la variedad Monastrell de Alicante y es un vino cuya graduación se alcanza de manera natural con el paso del tiempo. El fondillón es uno de los vinos históricos más importantes de Europa.  En la cata disfrutaremos de los siguientes vinos:

  • Fondillón 1996 
  • Fondillón 50 años
  • Fondillón antigua 1945
  • Protofondillon 2021

 

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