Master Class Andoni Luis Aduriz (Taller privado)

CALENDARIO:

Periodo Lectivo: 25 de marzo
Horario: de 10:00 a 14:00 horas
Nº de plazas: 25

Objetivo formativo
Conocer en profundidad y desde la cercanía la cocina de los grandes chefs actuales.

Programa
Viaje a través de su cocina con la elaboración de sus creaciones más exquisitas.
Explicación y elaboración de las últimas técnicas, productos y nuevas creaciones extraídas de sus trabajos de investigación.
Cata y análisis culinario de las elaboraciones realizadas.

Dirigido a
Profesionales de la cocina, gestores y departamentos creativos.

Precio: 190 €

Formador
Andoni Luis Aduriz y su equipo creativo, Restaurante Mugaritz
Metodología
Sesión de 4 horas.
Showcooking de sus últimos secretos, oferta gastronómica, visión de un producto o de su cocina.
Para un grupo selecto de alumnos que interaccionarán con el chef de una forma muy cercana
Certificado de Basque Culinary Center

Información actualizada en la web del Basque Culinary Center

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