Perfil Profesional Jefe de Sala

Conocerás el funcionamiento de un restaurante, los métodos de reaprovisionamiento, así como el tipo de instalaciones, equipos y materias primas necesarias. 

Objetivo: 

Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos que adquiriremos con este curso nos ayudarán en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. 

Contenido: 

• Liderazgo
• Don de gentes y habilidad de comunicación
• Detección de problemas antes de que se produzcan 
• Att. Al cliente 
• Métodos de trabajo 
• Conocimiento del producto (menú, platos, cartas…) 

Fecha: 16 de octubre
Hora: 09:30 a 12:30
Docente: Antxon Elizalde
Sede: Pamplona: Hotel Restaurante Don Carlos
Coste Formación: Gratuito

Inscripciones Aquí