
Sumilleres 3.0 | Vino D.O. Navarra
Cuando: 8 y 9 mayo
Plazas: 15
Formador: Pedro Bujanda y Gonzalo Celayeta
Fecha: 08 y 09 de Mayo de 2023
Hora: 19:00 a 21:30
Docente: Pedro Bujanda y Gonzalo Celayeta formadores de la D.O. Navarra
Sede: Restaurante Hotel Don Carlos.
Duración: 5 horas
Coste Formación: Gratuita, en colaboración con SNE-NL Programa Lidera
INSCRIPCIONES: https://forms.gle/r3fbYZAA8jyUF6ur8
En esta ocasión, nos enfocaremos en los vinos de Garnacha y dividiremos la sesión en dos partes dividida en los dos días de la actividad.
El primer día, degustaremos vinos blancos y rosados, impartida por Pedro Bujanda. Será una oportunidad única para descubrir los matices y sabores que esta uva puede aportar a los vinos.
En la segunda parte, nos centraremos en los vinos tintos, impartida por Gonzalo Celayeta. Descubriremos la complejidad y la riqueza de esta variedad de uva en su versión tinta.
DOCENTES:
PEDRO BUJANDA
- 2003 Bodegas Palacio de La Vega (Dicastillo)
- 2012 Enólogo-Bodeguero en Bodegas y Viñedos Quaderna Vía,(Igúzquiza)
- 2013 Bodeguero y Enólogo en Bodegas La Cruz, (Mañeru)
- 2018 Bodegas Máximo Abete, (San Marín de Unx)
GONZALO CELAYETA
- 2000 - Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA)
- 2004 “Gonzalo Celayeta Wines”
- 2006 director técnico de Bodegas San Martín
- 2014 Bodegas Unsi
VINOS QUE SE CATARÁN:
SESIÓN LUNES 08 DE MAYO
- Lezaun Txuria Blanco 2022 / Bodegas Lezaun
- Ubeta Garnacha Blanca 2021 / Ubeta Wines
- Lúculo Blanco 2021 / La Casa de Lúculo
- Viña Zorzal Garnacha Blanca 2021
- Palacio de Sada 2022 / Bodega de Sada
- Las Campanas Rosado 2022 / Bodega Manzanos WInes
- Castillo de Falces 2022 / Bodegas Aguirre
- Albret El Rocío 2022 / Finca Albret
SESIÓN MARTES 09 DE MAYO
- Ilagares Tinto 2022 / Bodega San Martín
- Blaneo Garnacha 2021 / Bodegas Pagos de Araiz
- Txiki Tinto Garnacha 2021 / Bodega de Liédena
- Malón de Echaide Tinto Roble Garnacha 2021 / Bodegas Malón de Echaide
- Nomeolvides Tinto 2020 / Finca La Cantera
- Aroa Mutiko 2020 / Bodegas Aroa
- Unsi Tinto 2020 / Unsi Wines
- F. Olimpia Legado de Familia Crianza 2019 / Bodegas Olimpia