Cooperativa de Hostelería de Navarra
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Vanguardia y Gastrococtelería para cócteles directos

Datos Básicos
Dónde: Online
Cuando: Inicio 12/11/19
Formador: Profesores Basque Culinary Center
Descripción

Inicio del Módulo 0 de Introducción a la Plataforma: 12/11/2019*
Duración: 19/11/2019 - 20/12/2019
Dedicación: 10 h/semana
Clases en directo: Los Viernes tarde horario GMT Madrid**

*El módulo cero solo se realiza una vez y es un módulo para familiarizarse con la metodología del curso y la plataforma de aprendizaje.
** Las clases se grabarán para que puedas verlas en cualquier otro momento.

 

PRESENTACIÓN
Este curso de de Cócteles Directos te permitirá profundizar y ampliar tus conocimientos en Coctelería Internacional, Gastrococtelería y Cócteles de Autor.
¡Renueva tu carta con fórmulas sorprendentes y creativas!

 

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:

  • Conocer y aplicar las diferentes técnicas tradicionales de coctelería y su uso actual.
  • Aprender y realizar técnicas de la cocina de vanguardia aplicadas a la coctelería.
  • Inspirarse en métodos creativos para elaborar cócteles de creación propia.

 

DIRIGIDO A:
El curso de Cócteles directos está dirigido a profesionales del sector motivados en ampliar sus conocimientos, especializarse y distinguirse aplicando técnicas y métodos nuevos en el mundo de la coctelería.
Es preferible contar con experiencia profesional en el área de coctelería.

 

VÍDEO DE PRSENTACIÓN:
https://www.youtube.com/watch?v=6_H1O_hEjSk&t=1s

 

TODA LA INFORMACIÓN EN ESTE LINK

Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) · c/ Pedro I, nº 1 - 1º · 31007 Pamplona (NAVARRA)
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