Cooperativa de Hostelería de Navarra
ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE NAVARRA
Pedro I, nº 1, 1º 31007 (Pamplona)
Tel: 948 268412 Fax: 948172756 - info@hostelerianavarra.com
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Cómo vender más vino en hostelería. Vinos DO Navarra. Talleres Reyno Gourmet

Datos Básicos
Dónde: I Foro Hostelero (Baluarte)
Cuando: 21 de marzo
Fecha tope de inscripción: 18/03/2013
Descripción

TALLERES REYNO GOURMET

DESCUBRE LOS PRODUCTOS DE NAVARRA

 

VINOS DO NAVARRA.
Cómo vender más vino en hostelería (sirviéndolo mejor)

Introducción teórica

A) La oferta de vinos en el establecimiento.
B) La conservación del vino.
C) La cristalería.
D) La temperatura de servicio.
E) Reglas básicas del servicio del vino.
F) La vida del vino.

Prácticas
1. La importancia de la copa:
     - Cata en distintos tipos de copas.
2. Temperaturas de servicio:
     - Vinos tintos a distintas temperaturas.
3. Conservación del vino:
    - Vinos rosados oxidados/buen estado
    - Vinos tintos oxidados/en buen estado.
4. Actualización de cosechas:
    - Vinos rosados pasados/actuales
    - Vinos tintos Crianza pasados/actuales.

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HORARIO: De 17.00 a 19.00 horas

INSCRIPCIONES:

Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra
C/ Pedro I, nº 1-1º. 31007 Pamplona
Teléfono: 948 268412 Fax: 948 172756
Mail: candi@hostelerianavarra.com

PRECIO:

GRATIS ASOCIADOS AEHN

Cada Taller NO Asociados: 15,00 euros

Regalo asistencia al Show Cooking Reyno Gourmet si te apuntas a 4 talleres.

Otros talleres:

16 abril. Las joyas de la Huerta Navarra
23 abril. SHOW COOKING REYNO GOURMET

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Fechas


Asociación de Empresarios de Hostelería de Navarra (AEHN) · c/ Pedro I, nº 1 - 1º · 31007 Pamplona (NAVARRA)
Tel.: 948 268412 - Fax: 948 172756 · info@hostelerianavarra.com