Cooperativa de Hostelería de Navarra
ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE NAVARRA
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Viticultura Básica para Sumilleres (Actividades Asoc. Sumilleres)

Datos Básicos
Dónde: Hotel Don Carlos
Cuando: 27 y 28 febrero
Formador: Julian Palacios
Descripción

CURSO VITICULTURA BÁSICA PARA SUMILLERES


Días: 27 y 28 de febrero de 2016
Horario: De 19 a 21.30 horas.
Lugar: Hotel Don Carlos (Huarte)
Inscripciones: inscripcion.asn@gmail.com
Organiza: Asociación de Sumilleres de Navarra
Precio:

  • 35€ para socios
  • 65€ para no socios.
  • (El precio incluye sesiones formativas y un ligero picoteo al final de las mismas)

La actividad estará dirigida por Julián Palacios, experto cuidador de viñas y Director Técnico de “Julián Palacios-Viticultura Viva”. Él será el encargado de enseñarnos conceptos básicos para entender y amar en el mundo de la Viticultura: estilos de suelos, tipos de conducciones, influencias climatológicas, altitudes, etc. Explicaciones que se irán alternando con las catas de diferentes vinos y que nos ayudarán a entender mejor cada uno de estos conceptos.

Cata sesión 27 de febrero:

  • Vino de Pie Franco.
  • Vino con Garnacha de suelo de arenisca caliza.
  • Vino con Garnacha de suelo pizarra.
  • Vino con Garnacha de zona cálida.

Cata sesión 28 de febrero:

  • Vino Atlántico (Rías Baixas).
  • Tempranillo en altitud y con influencia Atlántica.
  • Tempranillo ecológico.
  • Graciano.


El plazo de Inscripción a estas sesiones formativas finaliza el próximo jueves día 23 de Febrero, a través del correo: inscripcion.asn@gmail.com

La Asociación de Sumilleres de Navarra ofrece la posibilidad al público general de inscribirse a las actividades del programa que resulten de su interés sin necesidad de asociarse a su entidad.

Más información en: sumilleresdenavarra@gmail.com


PANEL DE ACTIVIDADES

MARZO

  • Días 13 y 15 - VIAJE A LA D.O. BIERZO con Adolfo BENEITEZ
  • Día 27 - LA CULTURA DE LOS VINOS DE PAGO

ABRIL

  • Día 24 - SERVICIO Y CATA DE VINOS DE JEREZ con José FERRER MORATO

MAYO

Día 15 - VINOS INTERNACIONALES DE PEQUEÑOS PRODUCTORES

JUNIO

Día 19 - SESION FORMATIVA Y CATA SOBRE CERVEZAS DE ABADIA

 

La ASOCIACION DE SUMILLERES DE NAVARRA se embarca en un nuevo proyecto de formación y descubrimiento de este apasionante mundo del vino. Os proponemos en este correo el panel completo de actividades que se va a desarrollar de Noviembre a Junio.

Para llevarlas a cabo contaremos con la colaboración de contrastados profesionales de la formación en el entorno del vino.

Se incluyen en el panel, sesiones teóricas y prácticas que nos proporcionarán una ampliación de conocimientos y completarán nuestra experiencia.

La ASN abre asimismo sus puertas para la inscripción de nuevos socios. Para ello ya no es necesario tener la titulación oficial de sumiller, sino que basta con tener inquietud y curiosidad por el mundo del vino.

Si estáis interesados en pertenecer a la ASN contacta con nosotros en el correo: sumilleresdenavarra@gmail.com

INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES: inscripcion.asn@gmail.com

 

 

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