NOTICIAS DE ENERO 2016

La Asociación de Hostelería ha vuelto a estar presente en la edición 2016 de Fitur, que se ha celebrado en los pabellones de IFEMA Madrid del 20 al 24 de enero. Como ya viene siendo habitual, los tres primeros días de feria fueron profesionales y el fin de semana estuvo abierto al público final. Asimismo, contamos con stand propio para el proyecto Navarra Health Tourism. Gran afluencia de público y premio al mejor stand para Navarra.

Ampliamos nuestro catálogo de servicios al asociado con la asesoría de Calidad y la de Seguridad Alimentaria. La primera gira en torno a la obtención y seguimiento de los certificados “Q de Calidad Turística” e “ISO 9001 de Calidad”, y la segunda en torno al certificado obligatorio APPCC y a la normativa sobre “alérgenos”.

Del 12 al 17 de enero se ha celebrado la feria turística Vakantiebeurs en Utrecht (Holanda) con una muy buena afluencia de público y con buenas sensaciones para todo el sector que hemos representado. Personal propio de la asociación y personal dispuesto por Turismo de Navarra, entidad con la que hemos vuelto a ir de la mano para promocionar a nuestros asociados y a nuestros productos turísticos en general.

Las Jornadas Gastronómicas del Bosque (caza, setas y hongos) que se celebraron en diciembre de 2015 ya cuentan con su propio libro de recetas (en formato pdf y fotografías), que recoge los platos elaborados por los restaurantes y bares asociados participantes.

Se celebrará del 6 de febrero al 6 de marzo de 2016 y los establecimientos participantes ofrecerán la tortilla de patatas tradicional o tortilla "con..." maridada con Coca Cola.