Hoy se ha presentado la 22 Semana de la Cazuelica y su maridaje con el vino D.O. Navarra. Se celebra el 6 al 15 de octubre de 2023. Las cazuelicas se presentan acompañadas y maridadas con un vino de la D.O. Navarra.

Hoy ha tenido lugar el “Concurso de Tortillas” en el Restaurante El Colegio de Pamplona y se han proclamado los ganadores:

• Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “Tradicional” para el CAFETERÍA ELIZALDE de Pamplona.
• Premio HEINEKEN-AEHN a la Mejor Tortilla de Patatas “CON…” para el BAR LA CATEDRAL de Tudela.

Durante los días más populares y demandados de las fiestas, el 6 y 7 de julio, se pronostica que la ocupación hotelera alcance un 90%, con una media de 83,75% en el conjunto de los cuatro primeros días, del 6 al 9 de julio. A medida que avanza la segunda semana de las fiestas, del 10 al 14 de julio, se estima que la ocupación se mantenga elevada, rondando el 73%. 

‘Nuestra hostelería. Disfrútala’ es el mensaje del cupón de la ONCE del jueves, 15 de junio. Cinco millones de cupones difundirán por toda España el papel que restaurantes, bares y cafeterías realizan como punto de encuentro de millones de personas.

Es la 6º edición que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra (AEHN)
Tiene como objetivo principal promocionar el pincho de la tortilla de patatas, que tiene su origen navarro y promocionar establecimientos que ofertan este producto tradicional.
Participan 26 establecimientos de toda Navarra. 

Hoy ha tenido lugar la presentación de la OFICINA DE SOSTENIBILIDAD DE TURISMO DE NAVARRA, que pretende erigirse como la entidad que estudie y regule la aplicación de acciones de sostenibilidad en el segmento de la hostelería y el turismo en Navarra para la consecución de determinados objetivos de transición ecológica y eficiencia energética (agua, gestión de residuos, energía, movilidad, huella de carbono y consumo responsable) durante los próximos años. Este proyecto, liderado por la AEI-HOTURNA, de la que forman parte la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, Asociación Navarra de Empresas de Ingeniería, Oficinas Técnicas y Servicios Tecnológicos - ANAIT, además de la colaboración estratégica de ECODES (Fundación Ecología y Desarrollo), Coca-Cola y Ekogras-Ekofrog.

El establecimiento Akari Gastroteka resultó ser galardonado con el Premio ORO en la XXIII Semana del Pincho de Navarra, con su pincho: “Trucha o Tronko”, celebrado el pasado mes de marzo 2023.

José Aguado, del restaurante Topero, con el pincho ‘La evolución de la cebolla’, gana el I Concurso de España de Pincho de Verdura de Tudela, dotado de 3500 euros más trofeo

Las propuestas seleccionadas pasarán a la fase final, que se celebrará el próximo 25 de abril, en el teatro Gaztambide de Tudela.