El proyecto GATURI pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario del espacio transfronterizo a través de la construcción de un Destino Internacional Gastronómico entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas.

Los cinco territorios del Destino Internacional desarrollarán un evento virtual inmersivo en vivo el próximo 19 de mayo de 2022. En este live streaming, participarán reconocidos cocineros de Restaurantes Michelin y bodegas prestigiosas de las cinco regiones.

El Basque Culinary Center hace una recopilación de los 100 profesionales menores de 30 años que están revolucionando el sector hostelero nacional. 5 de ellos son navarros; entre ellos, 3 son asociados.

Tras dos años de parón debido a la pandemia, vuelve la esperada Semana del Pincho de Navarra a 47 establecimientos de la Comunidad. Esta vigésimo segunda edición se celebra del 18 al 27 de marzo y vuelve a brindar la oportunidad de degustar las novedades culinarias en forma de pincho de nuestros hosteleros.

Los socios del proyecto POCTEFA GATURI, en el marco del cual se ha diseñado y puesto en marcha el nuevo Destino Turístico Gastronómico Internacional VISIT GastrOH! acogieron el pasado jueves 24 de febrero a más de veinte periodistas y prescriptores nacionales e internacionales que trabajan para medios vinculados con la gastronomía y el sector viajes de origen francés, japonés, alemán y español.

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra estará presente en el stand de VISIT GastrOH!, liderando el nuevo DESTINO TURÍSTICO GASTRONÓMICO INTERNACIONAL, fruto del proyecto Internacional POCTEFA GATURI, en colaboración con los socios de las regiones de Euskadi, Navarra, La Rioja, Pau Béarn y Pays Basque.

El convenio con CaixaBank permitirá potenciar la Semana del Pincho, la Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra o las Jornadas de las Verduras de Invierno y Primavera, entre otras. Además, nuestros asociados podrán acceder a los productos y servicios de la entidad financiera en condiciones preferentes, y podrán disponer de un TPV Tablet.

Los socios del proyecto POCTEFA GATURI de las regiones de Béarn, Euskadi, La Rioja, Navarra y País Vasco han presentado hoy jueves 20 en FITUR 2022 (stand de La Rioja) el nuevo Destino Turístico Gastronómico Internacional VISIT GastrOH!

La Semana de la Cazuelica y el Vino D.O. Navarra (del 1 al 10 de octubre de 2021) está organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, está patrocinada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra, el proveedor oficial es la Cooperativa de Hostelería y cuenta con la colaboración de Aceites Sandúa, Pirineos Exdim, el Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra y el Ayuntamiento de Pamplona.

La sostenibilidad gastronómica es protagonista indiscutible en la segunda jornada de un NGS (Navarra Gastro Summit) que reivindicó una vuelta a la memoria y la identidad.