Pamplona se convierte en la capital de la gastronomía sostenible en septiembre. Estrellas Michelin, soles Repsol y chefs emergentes se darán cita en el Museo Universidad de Navarra los próximos 22 y 23 de septiembre.

Qué es flamenco, tendrá su interpretación culinaria en Viana, Estella-Lizarra, Tudela y Pamplona/Iruña a través de la ruta Gastrosabicas.

Hoy recordamos el HOMENAJE que hace un mes que rendimos el Gobierno de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra al emblemático Restaurante Zalacaín y a la saga de cocineros de Ziordia (Navarra) que trabajaron en este templo gastronómico que durante décadas han hecho posible que la gastronomía navarra alcance las cotas culinarias más altas.

El proyecto pretende mejorar la competitividad de las pymes de los sectores turístico y agroalimentario del espacio transfronterizo a través de la construcción de un “Destino Único” entre Navarra, Euskadi, La Rioja, Pays Basque y Béarn diseñando estrategias de comercialización e internacionalización conjuntas.

El Gobierno de Navarra y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra rindieron este pasado lunes un emotivo homenaje al emblemático Restaurante Zalacaín y a la saga de cocineros de Ziordia (Navarra) que durante décadas han hecho posible que la gastronomía navarra alcance las cotas culinarias más altas no sólo en Madrid, sino en el resto del mundo.

La Semana del Delivery el Take Away, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con Coca-Cola, se va a celebrar del 30 de abril al 9 de mayo próximos. Es una semana de promoción que va a permitir poner en valor este tipo de servicio que ha permitido y permite a nuestra hostelería/restauración adaptarse a los nuevos tiempos y seguir ofreciendo producto de calidad a domicilio.

El Delegado de Gobierno en Madrid, José Manuel Franco, se ha reunido con los representantes del sector y ha mostrado su compromiso por promover una mesa Interministerial. Mientras, la hostelería de Navarra se ha concentrado hoy frente al Palacio de Navarra (Pamplona) para pedir un rescate urgente.

Cómete Pamplona ha sido una iniciativa turística creada por la Asociación de Hoteles de Pamplona y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra que, junto al Ayuntamiento de Pamplona, ha promocionado durante los meses de julio y agosto nuestro destino Pamplona/Navarra ante el turista nacional e internacional (sur de Francia) a través de una propuesta de valor fundamentada en “poner en bandeja” nuestra ciudad (restaurantes, hoteles y visitas guiadas).

Desde la Asociación Saborea España que agrupa actualmente a 21 destinos turísticos, entre los que se encuentran Pamplona y Tudela, están convencidos de que la gastronomía española es un atractivo turístico de primer orden, por lo que lanzan la séptima edición del “Día Mundial de la Tapa” que se celebra el próximo día 23 de julio.